Uma das minhas paixões é dedicar-me à pastelaria...
Adoro fazer bolinhos para a família e amigos.
delicia-te com esta receita, que é simples e rápida:
Muffins de noz
Receita para 11 unidades
Ingredientes:
- 100g de miolo de noz
- 150g de açúcar
- 100g de margarina amolecida
- 1dl de leite
- 150g de farinha
- 1c. (de chá) de fermento
Preparação:
Liga o forno a 180ºc.
Tritura as nozes na picadora.
Bate o açúcar com a margarina até obter em creme liso.
Junta as nozes moídas, o leite, a farinha e o fermento.
Bate tudo até ficar bem ligado.
Divide a mistura pelas formas e coloca uma metade de noz em cima de cada uma.
Leva ao forno entre 20 a 25 minutos.
Retire e deixa arrefecer.
Podes decorar os bolinhos com creme ou polvilhar com açúcar em pó.
Neste caso, como era para consumir de imediato, apenas pincelei com mel.Nota: já usei manteiga com sal na receita... ficou bom!